マレーシア・マラッカで食べた美味しいごはんを貼っていく!

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こんにちは、くみです。

マラッカで食べたものをまとめようと思います。
俺のマラッカごはんフォルダが火を噴くぜ!

ごはんの記事についてはこちらのタグをご覧ください。
Tag: 食べ物・飲み物

(※ 値段は2014年6月現在です。写真はクリックで拡大します。)



大きくわけてインド系、マレー系(+中華と混合したニョニャ料理)、中華系とありますね。

ごはん・インド系

Pak Putra

アジアで一番美味しいタンドリーチキンのお店』として有名な(?)、いつも混んでいるインドレストランです!
一回人に連れて行ってもらって、チーズナン食べたさに2回リピートしてしまいました。決して安いわけじゃないだけど。

美味しい度:★★★★☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★★★☆
(※個人の偏見です)

▼ともすると食欲を失いがちな青い看板が目印です。いつもローカルの人で賑わっている。

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▼野菜料理とチーズナン、ナンについてくる豆のカレー。野菜料理がRM6、チーズナンがRM3。

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▼アジアで一番美味しいと評判のタンドリーチキン、RM8。量が少ないという印象で、そこまでの感動はなかったような…

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▼黙々とナンを焼いています。

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1リンギットのロティ(ロティ・チャナイ)

インド料理やさんで1リンギット(約31円)のロティ・チャナイ。お財布の味方!
なんと無料でカレーがついてきます。(時々付け合せの野菜もあるみたい。)
卵入りとか玉ねぎ入りも試したんだけど…玉ねぎ入り、油っこくて甘いだけだったんだけど本当に玉ねぎ入りだったんだろうか…

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★★★
おすすめ度:★★★★☆
(※個人の偏見です)

▼カレーが4種類もあって豪勢な日

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▼これは卵入りでRM1.5

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▼食い詰め日本人とてもお世話になるの巻

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バナナリーフカレー

バナナリーフカレーはいろんなインド料理やさんで食べられます。そのまま注文するとベジタブルになって、お肉は追加料金がかかるみたい。ベジタブルは大体RM4〜5でした。

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★☆☆
(※個人の偏見です)

▼リトルインディアの看板。

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▼インド料理やさんの一つ

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▼バナナリーフカレー。3種の野菜料理に、カレーがけごはん、塩気の強いポテトチップス?。このお店はRM4。

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ベジタブルムルタバ

ムルタバというのはお好み焼きのようなもので、サウジアラビア、イエメン、インドネシア、タイ、シンガポール、ブルネイでも見られるそうです。(Wikipediaより)

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★★☆
おすすめ度:★★★☆☆
(※個人の偏見です)

▼バナナリーフカレーのお店と近いです

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▼メニュー

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▼これがムルタバです。テーブルの上においてある卵は茹でてあるのだろうか…?聞けなかった。私はベジタブルムルタバを頼みました。確かRM4。

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▼開けると野菜が出てきます。ちょっと油っぽかったので常食は無理かな…インド料理全般に言えるけど…

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ごはん・マレー(ニョニャ料理)系

ニョニャは「女性」を表し、ババ・ニョニャは中国人と他の民族との混血を指すそうです。歴史がなかなか難しいな…

 ニョニャ料理はマレーシアとシンガポールのニョニャ(Nyonya、娘惹 – 海峡中国人)やプラナカン (Peranakan – 中国系の混血、マレー人起源)の人々の手によって発展してきた。主に中国料理の食材を用いるが、ココナッツミルク、レモングラス、ウコン、パンダナスの葉、トウガラシ、サンバルなどの東南のアジアのスパイスをブレンドする。それは中国料理とマレー料理の混合であるとみなすことができる。

マレーシア料理 – Wikipedia

ラクサ(ココナッツカレー麺)

マラッカの情報が豊富なサイトTony’s Netでお薦めされていたラクサやさん、『永来香茶餐室(Yung Lai Siang)』に行きました。

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★☆☆
(※個人の偏見です)
▼RM4。黄色い麺とビーフンから選べる。混ぜることも可能だったらしい。

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ローカルラクサとタルト

観光地からちょっと離れているのですが、安くておいしかったです。

(ラクサ)

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★★☆
おすすめ度:★★★☆☆

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▼この時は中華麺とビーフンを混ぜてもらった。どっちも知りたいもんね。

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(タルト)

美味しい度:★★★★☆
CP度:★★★★★
おすすめ度:★★★★☆

▼隣でタルトも売っていました。安くておいしかった。

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▼チーズタルトRM1.3、エッグタルトRM1.5。町中に比べると安い。

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▼こんなに一気に食べたら太りますよね…

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ポピア(薄餅)

ポピアはマレーシアの春巻きです。薄く焼いた生地に、切り干し大根や野菜、チリソースなどが巻かれています。個人的にはビールのお供におすすめです。ゲストハウスの近くの屋台ではひとつRM2.5でした。

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★★☆
おすすめ度:★★★★☆

▼中国語で薄餅って書くんだね。

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▼中はこんな感じ

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サテ屋台

川沿いのサテ屋台。ここはあまりおいしくなかった…。一本RM1以下だったと思います。

美味しい度:★☆☆☆☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★☆☆☆☆

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Capitol Satay

地元の人が大行列を作るサテ屋さん。サテのしゃぶしゃぶみたいな感じで、辛いピーナッツソースに串を突っ込んで煮て食べます。多分こちらのハレの日の食べものなんだろうなあ。そこそこに高くなる。

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美味しい度:★★★★☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★★☆☆

▼冷蔵ケースから自分で好きなだけ食べたいものを取ってくる。

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▼私が選んだのはこの串たち。この小皿がRM4もすると知っていたら選ばなかったのに…くっ

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▼テーブルにこういう鍋が設置してあり、突っ込んで火を通して食べます。

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おいしかったけど、一人で行ったせいかもう一度行こうとは思いませんでした。あの小皿が高かったなあー><

ソーセージ?

人に頂いたマレー風ソーセージ。葉っぱにくるまれている。このまま焼かれているのを見た事あります。ビールに合いそうだけどなあ。

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ナンシーズ・キッチン

ロンリー・プラネットにも載っており、地元の人にもお薦めされたニョニャ料理やさん。しかし個人的にはコストパフォーマンスがいまいちだったかなあ。あとエビの卵炒めはとても微妙でした…
二人で行ったので、もっと大勢で行って色々頼んだらまた印象が違うのかも。

美味しい度:★★☆☆☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★☆☆☆

▼ポピアは普通に美味しかった。

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ニョニャレストランAmy

海に近いエリアの、予約でいっぱいだったニョニャレストラン。満席で本当は入れなかったんだけど、外の席ならいいよと言われて何とか食べることが出来ました。値段的にはナンシーズ・キッチンとあまり変わらないと思う。

美味しい度:★★★★☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★★☆☆

▼前菜のタルト。おいしかった。

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▼バジェットの厳しい二人で行ったので頼んだのはこれだけ。野菜のココナッツソース煮がとても美味しかった!ちょっとピリッと辛くて。

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ごはん・中華系

蠣煎(オーチェン)

台湾やタイにもある、牡蠣のオムレツ。
これがおいしい!ビールに合うからビールが高いの辛いよ〜><

マラッカで食べた蠣煎(オーチェン、牡蠣の卵炒め)がとっても美味しかった件

2014.07.29

ローカルのチキンライス

同宿のウィリアムに連れて行ってもらったローカルのお店。ライスボールではないのね。
RM4。

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★★☆
おすすめ度:★★★☆☆

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ローカルに人気のチキンライスボールやさん(一級棒雞飯粒?)

マラッカの人に連れて行ってもらいました!メガモールの近く。おいしかったよ。
ごはんがボール状になっているのはマラッカだけらしいんですけど、どうしてかというとマラッカでは昔船乗りが船の上でも食べられるように工夫したんだそうです。なるほどー。日本で言う、馬上でもおにぎりなら食べられる、みたいな話だね。

美味しい度:★★★★☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★★☆

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▼割るとこんな感じ、米粒は潰れている印象。

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 雲呑麺

Tony’s Netでおすすめされていた雲呑麺やさん。

美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★☆☆

▼チリソースをかけて混ぜて食べます。

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▼みんな豆乳を飲んでいたから私も飲みたくなりました。

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 飲茶(栄茂茶室)

地元の人に人気の飲茶屋さん!有名みたい。ゲストハウスの近くでした。カルボンモスクの向かいで、ジョンカーストリートからもすぐです。朝〜昼までしかやっておらず、12時くらいには閉まっている時もありました。確か火曜日お休みだったような…

美味しい度:★★★★★
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★★★

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▼インターネットで見たメニュー表より全部少しずつ値上がりしている…

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▼大勢で行くと色々頼めて楽しいね。

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▼一人で行った時のもの。これでRM10くらいだったかなあ。

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▼店内はこんなかんじです。

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おいしかったなー。ここはリピートしたい。

ベジタリアンのお店

一皿3品RM2の野菜ごはんやさん!バジェット派は嬉しいですね。

美味しい度:★★☆☆☆
CP度:★★★★★
おすすめ度:★★★★☆

▼すごい美味しいか?と言われると、なんとも言えないのですが、野菜不足でなおかつ節約したい方には超お勧めです。

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▼麺類とかもあるみたい。みんなRM2でした。

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肉骨茶

 肉骨茶(バクテーもしくはパクテー)はマレーシア及びシンガポールの鍋料理である。
(中略)
マレーシアがまだ英国の植民地であった頃、中国本土よりやってきた中国人(福建人)が故郷の料理に習って作り出したのが発祥である。彼らは主に港で苦力として働いていたが、重労働の彼らにとって安くて良い栄養補給源になった。低賃金の苦力は解体した後に残った「削ぎ落しきれなかった肉片がついた骨」を利用したため、それが「肉骨」の名の由来と言われている。そしてそれが広がり今では肉もかなり良くついた骨を使って作るマレーシアやシンガポールの地元料理となった。

肉骨茶 – Wikipedia

肉骨粉を思い出すのは私だけでしょうか…。
確かに健康に良さそうではあったけど、リピートはないかなあ。

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美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★☆☆☆

▼なぜか価格の載っていないメニュー表。インフレで一々書いていられないということなのだろうか…?普通の肉骨茶はRM8だそう。

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▼お揚げのようなものが私あまり好きではないので印象がよくないのかも…スープは健康に良さそうでした。

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中華茶室(海南鶏飯)

ジョンカーストリートにあり、地元の人と観光客が並ぶチキンライスボールやさん。
確かにおいしかった。でもちょっと高いかなー><
一人前RM8、ライスボールの追加はひとつRM0.5だそうです。
(ネットで他の人の記事を見たら、いつのものかわからないけどRM4と書いてあった。世界遺産に選ばれた影響で観光地のインフレが加速しているのだろうか…)

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美味しい度:★★★★☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★★☆☆

▼いつもこんな大行列。

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▼味は美味しかったよ。

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羊スープのお店

歩いていて見つけたお店。羊好きの@t_yanさんに捧げます。

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美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★☆☆☆
おすすめ度:★★☆☆☆

▼入り口で大鍋で作られていた羊スープ

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▼こんだけ羊推しなのに、メニューには羊料理が全く載っていなくて困惑した。

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▼棗や生姜が入っていて薬膳っぽいです。美味しいかと言われると…肉骨茶と同じで「うーん健康には良さそうですよね…」という…

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叉焼飯

Tony’s Netさんでおすすめされていた叉焼飯の屋台に行ってきました。おいしくてやすかったよ。

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美味しい度:★★★★☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★★☆

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▼叉焼飯小RM5、野菜一品RM0.3。

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▼みんながサトウキビジュースを頼んでいたので私も。RM1.5。ここのサトウキビジュースはあまり甘くなくて爽やかだった!

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ごはん・その他

 ベトナム料理の屋台

同宿のウィリアムがお気に入りのベトナム料理屋台。マレー人(夫)とベトナム人(妻)のご夫婦が営業されています。中華屋台の中にある。
メニューはフォー3種とバインセオのみ。週末の朝〜昼のみ営業という珍しい形態。他の日は何をやってるんだろう。おじさんがとても良いキャラクターでした。

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美味しい度:★★★☆☆
CP度:★★★☆☆
おすすめ度:★★★☆☆

▼久しぶりのBanh Xeo!

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ナイトマーケットの食べもの

ナイトマーケットでは色んな食べ物が売られていて、買い食い好きの心を刺激します。

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▼気になって幅広麺を買ってみたんだけど、これはタイの方が美味しいかなー><

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▼なんと生の牡蠣なんかも売られていました。さすがに食べる勇気はなかったなあー

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 寿司

なぜか寿司。しかも屋台。屋台なのでなんか謎の風情があります。江戸時代ってこんなかんじだったのかしら。ナイトマーケットに出ます。

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▼これでRM6。なかなかに美味しかった。無料の緑茶がついてくる!

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甘いもの系

ローカルに人気のチェンドル

チェンドルとはこちらのかき氷みたいなもので、椰子蜜?とココナッツミルク、パンダンの練られた緑の何かと小豆が入っています。

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▼連れて行ってもらったローカルで人気のチェンドルやさん、メガモールの近く。

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▼ドリアンのチェンドルもこちらではポピュラーです。ドリアンが食べられる人はどうぞ…

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ローカルチェンドル

ゲストハウスの近くの小さなチェンドルやさん。大統領も来たことがあるらしい。

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▼チェンドルはRM2.7。

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▼チェンドルの他にも色んなスイーツがあります

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Jonker 88

チャイナタウンにある観光客向けのニョニャ料理やさん。

▼チェンドルはRM4と、ローカル向けに比べてちょっと高い。また固くて大きい。おいしかったです。マンゴーのかき氷も試してみたけどそれはあまりおいしくなかった。

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▼下にパンダンの何かと小豆が隠れている。

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▼いつも観光客で賑わっています。

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豆腐のおやつ

同じゲストハウスにいた日本人に連れて行ってもらいました。
普通の蜜か生姜蜜かを選べます。あっさりして美味しい。
RM2.5。

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まとめ

マラッカのごはんは、タイとかベトナムのような『ここでしか食べられないものが涙が出るほど美味い!』というのとはちょっと違って、飲茶とか、インド料理とか、『他に本場はあるけど、ここでそこそこ美味しく安く手軽に食べられる』という感じなのかなあ、と思いました。

帰国して『どうしてもマレーシア料理が食べたい…!』とはなりにくいけど、住んだら毎日おいしく暮らせる、というような感じかな。

マラッカにしかないもの、といったら、チキンライスボール、ポピア(マレーシア全土にあるけどマラッカのはちょっと違うらしい)とかなのかな。Capitol Satayも、ああいうサテはここにしかないと言われた気がする。

個人的なおすすめ。

  • バジェット派:RM1のロティ・チャナイ、RM2のベジタリアンレストラン
  • 名物・美味しいもの食べたい:Pak Putra、栄茂茶室、Capitol Satay(もしかしたらナンシーズキッチンもいいのかなあ…)、チキンライスボール
  • その他、ローカルのチャンドルはお勧めです。安いしぜひ。
    バナナリーフカレーも野菜のおかずが色々食べられて楽しい。インド系はどこも一品RM4〜5で食べられてそこそこ美味しかったなあ。

あとで正確な店名や地図、値段などできたら追加しますね。

まだマラッカにいるので、新しいお店と食べもの追加するかも。

おまけ:カフェ

カフェ結構行ったけどあまり写真撮ってないなあ…もうちょと写真追加します。

▼ジョンカーストリートの中ほどにあるGeographer Cafe。ハッピーアワーでビールがRM11.65。高いなあ><

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▼雰囲気の良いカフェ

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▼大きなコンドミニアム+ホテルの近くにあるカフェ。確かジョンカーブラザーなんとかカフェ…。
電源があるのは良かったけどWi-Fiが不安定でつながったりつながらなかったり。

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謝辞

※ 食べ物やお店を調べるにあたって、こちらのサイトをとっても参考にさせて頂きました。感謝。




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