[ベトナム・食] ニャチャンでおすすめのベトナム料理・レストラン

ベトナム名物・ネムヌォン


こんにちは、くみです。

ベトナムの南部と中部の中間にあるビーチの町、ニャチャン。
2010年に初めて訪れてから縁が深く、ここ数年、1年に1回は友人に会いに訪れています。

いつも友人のお家にごちそうになったりするので、実はニャチャンで外食をすることはそんなに多くはないのですが、それでも通っている中で私なりのおすすめがあるので、紹介しますね。
初めて行った時に見つけて、大好きになったローカルのBanh Cuonやさんはなくなってしまってましたが…;;



ニャチャン名物・Nem Nuong(ネムヌォン)

これはニャチャンに行ったら食べてほしいですね!
豚のつくねに、パリパリに焼いた何か(なんだろう?)、青いマンゴーやきゅうり・苦い若いバナナ・葉物野菜・各種ハーブをたっぷり入れてライスペーパーで巻き、特製のタレで食べる『豚と野菜とハーブの乾春巻』ともいうべき料理…

ニャチャン名物・Nem Nuongの具材

こういう風にきっちり巻いて、赤いタレにつけて食べます。
ビールにとっても合います!テーブルの上に置かれた小さめのにんにくを入れて巻いても美味しい。

ベトナム名物・ネムヌォン

ベトナム人の友達はこれ巻くのがとっても上手なんですよね〜。最初の頃はずっと巻いてもらいました。

以前はNinh Hoaというお店が有名だったんですが、2018年に行ったら看板をおろしているような状態でした。(または同じ名前の別のお店なのか…?Ninh Hoaって地域の名前なので、同名のお店がたくさんあるみたいです)

代わりにGoogle Mapsで見つけたのがこのあたりのお店。Nem Nuongのお店が3つくらい集まっているので、一番混んでる所に入るといいと思います。中華系のガイドブックに載っているのか、すごい混んでいるけど…

Quán Nem 15 Lê LợiではNem Nuong一人前42,000VNDでした。お安い。

ローカルのNem Nuong屋さんもあるんですけど、バイクがないとアクセス出来ないかな〜。
どこで食べてもある程度おいしい。

▼ここは前に友達に連れて行ってもらったNem Nuong屋さん。なんと屋台。
多分この辺(https://goo.gl/maps/QdAa4RLTaKJ2)、旅行者は寄らないエリアです。

有名焼肉店・Lac Canh

これはニャチャン人なら誰でも知ってる老舗の焼肉屋さん。私が初めて行った2010年からありました。
2回めの海外旅行で勇気を出して一人で歩き回って入った、『海外での行動力』的に思い出の場所です。

ニャチャンの焼肉店・Lac Canh

ここもガイドブックのためか中華系の観光客でめちゃくちゃ混んでいたので、早めに行くのがおすすめです。
私が初めて行った時はそんなに混んでなかったんだけど…、ニャチャン自体が最近中華系の観光客ですごく混んでいるようなので、仕方ないかな。
屋内席はめっちゃ煙くなるので、ニオイがついてもいい服で行こう。
焼肉一皿98,000VND〜。

今年Sup Cua(蟹のスープ)も頼んでみたけど、美味しかったな〜。

シーフード屋さん

ニャチャンでは魚介が取れるので、新鮮なシーフードを楽しむことが出来ます。
とはいえ、ツーリストエリアではちょっと期待できない雰囲気がする。
ツーリストエリアのシーフード屋さん、入ったことはないので偏見かもしれないですけど。

私はニャチャンの友達が信頼しているシーフードやさんにいつも連れて行ってもらっています。
2018年、4人で残るほどシーフードをたくさん食べて、一人250,000VND(約1,250円)でした。量は写真で確認してもらえれば!

名前はNgoc Anh、場所はこの辺です。https://goo.gl/maps/G1p12y26jsm
移転してるみたいでGoogle Mapsの場所が間違っています。

小さなバインセオ

これはほんとに機会があればなんですけど…

ベトナム風お好み焼きとも言われるバインセオ。日本人も好きな味だと思います。
ホーチミンのバインセオはとても大きいですが、ニャチャンのバインセオは小ぶりでイカなどが入っていておいしいんです。

私は友達の家の近くのローカル市場で食べたことがあります。おいしかったな〜。
多分この市場だと思うんだけど。>https://goo.gl/maps/hkpKnsu1ink

ニャチャンの小ぶりなバインセオ

ツーリストエリアで、はたしてあるかな…
ニャチャンのツーリストエリアのご飯はそんなにレベルが高くない印象があるので、ちょっと難しいかもしれないですけど。

ローカルの鍋やさん

ここも端の北の方のエリアで、旅行者は通常こないとは思います。
安くて、量も多くて、美味しかったな〜。

キノコたっぷり鍋、麺(ブン)もついて確か130,000VND(約650円)。二人がお腹いっぱいになります。他にも色んな種類の鍋がありました。こういうお店がツーリストエリアにもあるといいのにな。

ちょっと西に入ったエリアの屋台たち

東海岸の方は旅行者ばかりですが、海から離れちょっと西側に入るとそこはベトナム人の居住エリアです。
ベトナム人で混んでいるところはまずハズレがないんじゃないかな〜。

謎に混んでいたニャチャンのご飯やさん

ここ、入らなかったんですけど、ベトナム人で混んでいたので多分美味しいんじゃないかな…

私が2018年に見つけたのは、立派なBanh Can(Bánh căn)。
海老やイカ、牛肉や豚肉など色んな種類の中身があります。海老が立派だな〜。
私が頼んだのは、8種類が一つずつ入ったもので70,000VND(約350円)。ニャチャンではちょっと高い部類に入ります。しかし豪華。ここは多分観光客向けにやってるのだとは思います。(英語と中国語のメニューあり)
場所はここです:https://goo.gl/maps/bKoHETjTseK2

また、朝に道端でおばあちゃんが作る卵だけの素朴なBanh Canも見つけました。こちらは20,000VND(約100円)。
場所は確かこの辺り、だけど完全な屋台なのでいつもいるかは保証がない。:https://goo.gl/maps/xLJa1Y4HynM2

ホーチミンではBanh Khot(Bánh khọt)と呼ばれるものに形が似ていますが、Wikipediaによると

  • Bánh căn – a southern specialty consisting of small pancakes made with quail eggs, cooked in small clay pans
  • Bánh khọt – a southern specialty consisting of small, fried rice flour pancakes

Bánh – Wikipedia : https://en.wikipedia.org/wiki/B%C3%A1nh

だそうで、ちょっと違うのかな?卵が入ってるかいないかでしょうか?

意外とある各国料理

ベトナムまで来てわざわざ勧めることもないんですけど、ロシア人など海外からの避寒観光客が多いので、インターナショナルなご飯やさんが多いです。
ロシア料理やスイス料理、変わったところではキルギス料理屋さんも見かけました。
残念ながら入っていないんですけど…次回は入ってみようかな??

ニャチャンのキルギス料理屋さん

また、友達に『OH! SUSHI BAR』というお寿司屋さんによく連れて行って頂くのですが、ここもニャチャンで取れた新鮮な魚介を利用しているみたいで、お寿司美味しいです。日本食が懐かしくなったらぜひ。他にもお寿司屋さんちらほら見ますね。

ニャチャンの日本食料理、Oh Sushu Bar

ニャチャンの美味しいもの、ツーリストエリア外に色々あります

あまり旅行者が行かない場所の紹介も多くてすみません。
ニャチャンの美味しいものはツーリストエリア外にあるんじゃないかなと思っています…
友達が住んでいるのもあって、橋の北の方に行くことも多いんですよね〜。

旅行で行くなら、Nem NuongとLac Canhは試してほしいな〜と思います!
ツーリストエリア周辺で小さなバインセオも見つかるかなあ…

ニャチャンは素敵なカフェも色々あるんですけど、ビーチの近くとかツーリストエリアとかだとやっぱりちょっと高いので、色々探索してみてほしいです。ローカルのとこだとベトナムコーヒー(Ca Phe Sua Da)12,000VNDとかなので。ツーリストエリアだと3倍するかなあ…

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