こんにちは、くみです。
チェンマイにいる時に日本から人が来るとかならず連れて行く、Huen Muan Jai（フアン ムアン ジャイ）という伝統北タイ料理のレストランがあります。（有名なので、在住の方は「あー、あそこか」と言うはず）
旧市街の外にあるのと、人気店なのに予約が取れないので初めてだと少し行きづらいかもしれないですけど、北タイ様式（ランナースタイル/Lanna Styleっていうのかな？）の雰囲気の中で美味しい伝統料理、北タイ感満載なのでぜひ訪れてほしいレストランです。
2018年はまだ行ってないので最新で2017年2月の情報になりますけど、どうぞご覧ください〜。
Huen Muan Jaiの雰囲気
まず雰囲気からお見せしますね〜！
じゃーん！
歴史のことをあまり知らないので断言できないのですが、多分これが北タイの伝統的な建築様式なのではないかなあ。
ほんと落ち着きます。
中がちょっと庭園っぽくもなっていたりして。（良い写真が撮れてなかった…）
外観はこんな感じ。
Huen Muan Jaiのお料理の数々
まず食べていただきたいのがこちら！
これはオードブルムアンという盛り合わせの料理で（英語なのかな？メニューにはOr Dep Muangと書いてありました）、北タイ料理であるサイウア（ハーブソーセージ）やナムプリック（みそのようなもの）を一通り楽しむことができます。
そういえばラオス・ビエンチャンのルーフトップバー・Majestic Viewにもこういう形のラオス料理の盛り合わせ料理がありました。北タイ〜東北〜ラオスエリアの伝統的な形なのかな？
▼これはなんかライティングが奇跡的な一枚です。美しい。
ご飯はカオニャオ（もち米）もあるし、普通のご飯もあります。私はカオニャオが好き。
メニューにはこんな感じで載っています。少人数でも北タイ料理の代表的なものを一通り楽しめるのが嬉しい。
北タイの代表的な料理の一つ、カオソーイ（ココナッツカレーヌードル）も食べることが出来ます。結構美味しかった。
予定が詰まっていて専門店に行く時間の余裕のない人は、ここで食べてしまってもいいかも。
カノムジーン（発酵した米麺の料理）もありますね。Wikipedia（https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AB%E3%83%8E%E3%83%A0%E3%83%BB%E3%82%B8%E3%83%BC%E3%83%B3）によると、レッドカレーがベースで辛口のスープを使ったこのカノム・ジーン・ナム・ギョウは、北部でよく食べられているそうです。
日本人が好きそうな筍の料理。名前を忘れました…
メニューの写真あまりちゃんと取れてないんですけど💧
あまりにもメニューの写真撮ってなさすぎて「アァ、お前やる気あるのか？！」って過去の自分にいいたい…
— Kumi (@kum_i) June 5, 2018
ラープなんかもありますね。
ラープって、イサーン〜ラオスのイメージが強かったけど、北部のものでもあるのか〜。
タイのお味噌？ディップ、ナムプリックも色々あります。
実は私、ナムプリックはあまり得意ではないのですが（笑）
デザート、結構品切れが多いんですけど、運が良ければタイスイーツを楽しむことが出来ます。（品切れしているとアイスしかなくて悲しかったりするのですが💧）
ココナッツミルクのデザートとかあっておいしい。せっかくタイに来たんだから、タイスイーツ食べたいですよね！アイスはどこでも食べられるもんね…
Huen Muan Jai、予算
ごめんなさい、過去の記録が充分ではなくて、予算が書けない…💧
確かビールを飲んでも一人300バーツ台だったりした記憶があるんですけど💧
そう、そんなに高くないんです！この雰囲気でこのご飯のクオリティで、値段だけがそんなに高級じゃないってすごい、さすがチェンマイ！
もうすぐ行く予定なので、その時にメニューの写真も含めて調べ直してきますね〜😅
Huen Muan Jai 営業時間・場所と行き方
場所は旧市街を出て北西にあります。一番近い旧市街の門から徒歩13分くらいかな？
地元の人でいつも賑わう、美味しいと有名なカオソーイ屋さん・カオソーイメーサイの向かいです。
Grabで行くか、歩いたりMobikeで行ったり…
ソンテウで行くなら、近くのショッピングモール・『ガートスワンケーオ』（Kad Suan Kaew）まで連れて行ってもらうと分かりやすいです。
営業時間はお店のウェブサイト（http://www.huenmuanjai.com/）なども確かめてほしいんですけど、
Google Maps上は次のようになっています。
- 11:00〜22:00（水曜定休）
北タイ料理やさんは他にも旧市街の中とかにあるんですけど、私はHuen Muan Jaiの方が好みですね〜。
